Gıda Teknolojisi Bölümü Öğrencileri Beslenme Dersi Proje Sunum Etkinliği Gerçekleştirildi.

Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulumuzun Gıda İşleme Programı, Gıda Teknolojisi Bölümü 2. Sınıf öğrencileri, Prof. Dr. Hakime Hülya ORAK yürütücülüğündeki Beslenme Dersi kapsamında, Yüksekokulumuz Gıda Proses-Analiz Laboratuvarlarında, Yüksekokulu Müdürümüz Prof. Dr. Funda ERYILMAZ AÇIKGÖZ, Müdür Yardımcısı Fatma Funda ÖZDÜVEN, Müdür Yardımcısı Ertuğrul Karakulak, Öğr. Gör. Aysun Ertekin, Öğr. Gör. Dr. Figan Dalmış, Bölüm Öğretim Elemanları  Doç. Dr. Serap KAYIŞOĞLU, Öğr. Üyesi Hasan METE, Öğretim Görevlisi Cevdet ARITAŞI  hocalarımızın  katılımları ile, 2024-2025 Güz yarıyılında hazırladıkları projelerin sözlü ve uygulamalı ‘Proje Sunum Etkinliğini” gerçekleştirdi.

 Öğrenciler,  oluşturulan proje grupları ile AR-GE ön çalışmaları sonrasında “Obezite ile mücadelede omega-3 ile zenginleştirilmiş sağlıklı atıştırmalıklar ve fast food tarzı ürünler”,       “Lifçe zengin sağlıklı atıştırmalıklar”,  “Gluten duyarlılığına karşı, glutensiz ürün formülasyonları geliştirme”, “Antioksidan beslenme, antioksidan içeriği yükseltilmiş meyve-sebze suları/pulpları ve fermente içecekler”  konularında dönem içinde tasarım, üretim, ürün geliştirmeye yönelik laboratuvar çalışmalarını yürütmüşler, gerçekleştirdikleri projeleri ve ürünlerinin sunumlarını, planladıkları bir etkinlik ile davet ettikleri “Duyusal Analiz” yapacak Panelist gruba sözlü olarak sunmuşlar, konularını poster sunumu şeklinde hazırlamışlar ve Beslenme dersinin proje çalışmalarını başarı ile tamamlamışlardır.